本集內容:
啤酒、花雕酒、米酒都是家裡隨手可得的材料,
只要簡單調味,就能變身成非常下飯、也很適合小酌時享用的家常菜。
本集分享三道超實用、香氣滿分的酒入菜料理:
一、啤酒燒雞腿
利用啤酒讓雞腿變得軟嫩多汁、香氣清爽。
搭配杏鮑菇、白花菜、綠花菜,營養又豐富。
二、啤酒風味烤鹹豬肉
只要五花肉+啤酒+簡單香料,前一天抓醃、隔天丟氣炸鍋就能上桌。
是超級下酒菜,也很適合朋友小聚。
三、花雕酒滷雞翅
用花雕酒、米酒與醬油慢慢滷到入味,
帶著酒香、微甜與濃郁醬色,是大人小孩都很愛的一道料理。
四、健康滿點:
酒入菜真的好吃,但也別忘了搭配更多青菜:
燙青菜、炒青菜或一大碗生菜都很適合,別忘了也要吃得健康哦
本集音樂來源:youtube免費音樂庫
片頭片尾BGM:
Putting On The Ritz - Freedom Trail Studio
Stinson - Reed Mathis
test demo bass - Alge
Will 2 Pwr - half.cool
參考網站:
https://cookpad.com/tw
本集節目連結:
https://open.firstory.me/embed/story/cmi8t8ixw01w70107eo7f45ow
本集節目影片版連結:
小資媽咪的下班日常:
https://open.firstory.me/user/clqrp977907je01ux61jq553y/platforms
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