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EP 56 花雕酒及花雕雞
本集內容:
年假餐桌小撇步:
花雕雞的作法及花雕雞的一鍋三吃
一吃:花雕雞
二吃:加板條、年糕、豆皮
三吃:再加高湯煮花菜、青椒、芹菜、火鍋料
各種料理用的酒:
米酒、高梁、紹興酒、花雕酒
米酒:三杯雞,麻油雞、燒酒雞
高梁:客家鹹豬肉、烏魚子
紹興酒:醉雞、醉蝦、東坡肉
花雕酒:花雕雞,花雕醉雞、花雕醉蝦 花雕雞
本集節目連結:
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